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Quando Deus abriu a janela do céu e me viu, perguntou? Qual o seu desejo para hoje?Eu respondi....”senhor, por favor, cuide bem da pessoa que esta lendo esta mensagem.
Pois ela e minha amiga”
“Tenha um bom dia”
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A flor da honestidade
Há séculos e séculos atrás, um príncipe de um reino distante estava às vésperas de ser coroado imperador, mas, de acordo com a tradição, ele deveria primeiro se casar. Assim, resolveu lançar um desafio a todas as mulheres do reino. O príncipe anunciou que receberia numa celebração especial todas as pretendentes para anunciar o desafio.
Uma senhora, que fazia a faxina do palácio, ouvindo os comentários sobre os preparativos, e sabendo que sua jovem filha nutria um sentimento de profundo amor pelo príncipe, ao chegar em casa, relatou o fato à jovem.
A garota então disse:
- Eu vou participar!
Mas sua mãe, respondeu:
- Você tem certeza, filha? As moças mais lindas e ricas de toda a corte estarão lá, com seus vestidos maravilhosos. Somos pobres e não temos como preparar um belo vestido. Não quero que você se magoe.
E a filha disse:
- Vou com estas roupas mesmo. Sei que jamais serei escolhida, mas é minha oportunidade de ficar pelo menos alguns momentos perto do príncipe, isto já me faz feliz.
À noite, a jovem chegou ao palácio. Lá estavam, de fato, todas as mais lindas moças, com as mais belas roupas e jóias. Então, finalmente, o príncipe anunciou o desafio:
- Darei, para cada uma de vocês, uma semente. Cultivem-na. Aquela que, dentro de seis meses, me trouxer a mais bela flor, será a futura imperatriz.
Todas as mulheres saíram levando suas sementes.
O tempo passou e a doce jovem, sem muita habilidade nas artes da jardinagem, cuidava com da semente com paciência e ternura.
Passaram-se três meses e nada surgia em seu vaso. A jovem havia tentado de tudo, mas a flor não nascia. Ela via cada vez mais longe o seu sonho. Ao mesmo tempo, cada vez mais profundo era o seu amor.
Por fim, os seis meses se passaram e a flor não nascera. Consciente do seu esforço e dedicação ela resolveu retornar ao palácio na data e hora combinadas, pois não pretendia nada além de ver o príncipe mais uma vez.
Na hora marcada, ela chegou com seu vaso vazio. Todas as outras pretendentes também retornaram, cada uma com uma flor mais bela do que a outra, de todas as formas e cores. Ela estava perplexa, nunca havia visto tantas flores lindas.
Finalmente chega o momento esperado, o príncipe chega e observa cada uma das pretendentes e suas lindas flores. E após passar por todas, uma a uma, ele anuncia o resultado e indica a jovem com o vaso vazio como sua futura esposa.
As pessoas presentes ficaram chocadas. Ninguém compreendeu porque ele havia escolhido justamente aquela que nada havia cultivado.
Então, calmamente, o príncipe esclareceu:
- Todas as sementes que eu entreguei a vocês eram estéreis, jamais produziriam flores. Esta moça foi à única que cultivou a flor que a tornou digna de se tornar uma imperatriz: a Flor da Honestidade.
Kibe de Forno Recheado
Ingredientes
1 kg de carne moída (peça para moer duas vezes)
1 litro de água quente
500g de trigo para quibe
1 cebola média picada
½ xícara (chá) de hortelã picada
400g de queijo muçarela ralado
150g de requeijão cremoso
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de pimenta síria
Cheiro verde a gosto
1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo
1. Inicie a receita a receita hidratando o trigo
na água quente. Deixe o ingrediente de molho por 10 minutos.
2. Escorra bem a água do trigo. Na sequência,
transfira o ingrediente para uma vasilha grande e funda.
Adicione a carne moída descongelada, o sal, a cebola, a hortelã,
o cheiro-verde e a pimenta síria.
3. Misture bem os ingredientes
do kibe de forno com as mãos, até obter uma massa homogênea.
4.Unte um refratário com um pouco de azeite. Depois, coloque
metade da massa do kibe, cobrindo todo o recipiente.
5. Faça uma generosa camada de recheio, colocando o queijo
muçarela e o requeijão cremoso. Cubra com o restante da massa do
kibe. Se desejar, faça leves cortes com uma faca na diagonal,
a fim de deixar o prato mais bonito.
6. Finalize a montagem do kibe de forno regando com o azeite.
Isso ajuda o quitute não ressecar enquanto estiver assando.
7. Leve o kibe ao forno pré-aquecido, a 200ºC, por
aproximadamente 20 minutos.
8. Pronto! Agora é só cortar em pedaços e servir.
Os acompanhamentos recomendados para esse prato são pão sírio,
creme de ricota com um pouco de limão e vinagrete.
Arroz Cremoso na Panela de Pressão
INGREDIENTES
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
2 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado
½ xicara de chá de cenoura picada
1 xícara de chá de brócolis picado
1 lata de milho
1 sachê de tempero para arroz
1 e ½ xícara de chá de arroz
3 xícara de chá de água
1 xícara de chá de requeijão cremoso
¼ xícara de chá de creme de leite
Sal e salsinha a gosto
COMO FAZER ARROZ CREMOSO NA PANELA DE PRESSÃO
MODO DE PREPARO
Refogue o alho no azeite.
Em seguida, coloque todos os ingredientes na panela de pressão, menos o requeijão e o creme de leite.
Tampe a panela de pressão e, após pegar pressão, conte 10 minutos.
Abra a panela e misture o requeijão e o creme de leite.
Coloque em um refratário, decore a gosto e sirva.
PIZZA DE LIQUIDIFICADOR
Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 lata de molho de tomate
250 g de muçarela ralada grossa
2 tomates fatiados
Azeitona picada
Orégano a gosto.
Modo de preparo
No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina,
a farinha de
trigo e o fermento em pó até que tudo se misture.
Despeje em assadeira para pizza untada com margarina.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
Retire do forno e espalhe o molho de tomate
Cubra com muçarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto
Leve novamente ao forno até derreter a muçarela.
Espalhe as azeitonas.
O recheio é a gosto:
Lisboa: molho, muçarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos,
sardinha e orégano.
Bacon à moda: molho, muçarela, presunto, bacon, cebola,
pimentão picado,
ervilha, milho e orégano.
Frango com Catupiry: frango coberto com catupiry, bacon e
azeitona.
Frangorela: frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e
muçarela.
Mista: presunto, muçarela e .
Napolitana: milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e
muçarela.
Portuguesa: presunto, bacon, ovos, cebola, muçarela, pimentão, calabresa,
ervilha e azeitona.
Quatro Queijos: muçarela, catupiry, provolone e prato.
Atum: atum, cebola, muçarela e azeitona.
Bolo pão de ló de chocolate : Abra a imagem
Ingredientes
6 ovos inteiros
6 colheres (sopa) de açúcar refinado
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (33% de cacau)
Preparo
Colocar os ovos e açúcar na batedeira a e bater por 12 minutos, desligar a
batedeira, colocar a mistura em uma tigela grande e acrescentar
a farinha e o chocolate peneirados.
Envolver com o batedor fouet. Levar para assar em assadeira sem
untar, aro 20cm de diâmetro e 10 cm de altura, por 35 minutos, forno pré
aquecido 180o C. Dicas brilhantes
Caso asse a massa em aro, forrar o fundo com papel alumínio
e um disco de papel manteiga por dentro.
Não há necessidade de usar fermento, pois é uma massa
aerada e leve. Não untar a forma para o bolo não murchar no meio.
Caso o bolo seja prensado é necessário fazer duas receitas.Se quiser
massa branca, retirar o chocolate em pó da massa e colocar a mesma
quantidade de farinha de trigo.
TORTA FRIA : Abra a imagem para ver a receita
TORTA FRIA
Ingredientes:
1 kg de peito de frango
2 pães de forma
1 pacote de sopa de cebola
1 kg de maionese
1 cebola
2 dentes de alho
1 colher de extrato de tomate
3 colheres de azeite
Tomates, azeitonas e salsa fresca para enfeitar
Sal a gosto
Modo de fazer:
Cozinhe o peito de frango na água e sal. Desfie e reserve.
Numa panela aqueça o azeite e coloque as cebolas bem picadinhas para dourar. Quando elas estiverem “moreninhas” acrescente o alho ralado na parte mais grossa do ralador.
Deixe dourar um pouco e vá acrescentando o frango desfiado e o extrato de tomate.
Reserve.
Em uma outra panela faça o pacote de sopa de cebola como manda a embalagem.
Deixe esfriar e coloque o frango pronto dentro da sopa de cebola.
Tire toda a casca do pão de forma.
Numa bandeja ou pirex comece a montar as camadas da seguinte forma:
Coloque 1 camada de pão de forma, 1 camada da mistura da sopa e 1 camada de maionese.
Faça isso até terminar o pão de forma, lembrando que a última camada deve ser de maionese.
Se estiver usando a bandeja terá que passar maionese nas laterais da torta também para dar uma aparência melhor ao prato.
MASSA DE PASTEL
INGREDIENTES
1 caixa de creme de leite
2 e ½ xícaras de farinha de trigo
Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, junte os 3 ingredientes e misture. Sove
Em uma tigela, junte os 3 ingredientes e misture. Sove
a massa obtida até ela ficar homogênea. Coloque-a em um saco plástico e
deixe na geladeira por 15 minutos. Abra a massa bem fininha, recheie
e frite em óleo quente.
Rende 15 pastéis .
Empadinhas
INGREDIENTES:
1 kg de farinha de trigo
um pote de 500 gr de margarina em temperatura ambiente
4 gemas
sal a gosto
PREPARO
Misture todos os ingredientes e sove bem a massa, tem que ficar homogênea,
bem misturada e monte sua empada com o sabor que preferir.
Essa receita fica sequinha e esfarelada, e o recheio a gosto.
Aproveite :)
Torta Salgada de pão de forma: Abra a imagem
INGREDIENTES
2 peitos de frango cozidos e desfiados bem molhadinhos
2 pacotes de pão de forma sem casca
2 potes de maionese
4 batatas médias cozidas e amassadas
Faça uma pastinha de frango com maionese.
E um purê de batatas com maionese.
Montagem
1º camada: pão
2º camada: bastante maionese
3º camada: pastinha de frango
4º camada: pão
E assim vá fazendo camadas até terminar os ingredientes, terminando com o pão.
Cubra a torta com o purê de batatas.
Enfeite a torta como quiser.
Eu usei milho, ervilha, batata-palha, beterraba ralada e cenoura ralada.
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