Arroz Cremoso na Panela de Pressão

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho

2 xícara de chá de peito de frango cozido e desfiado

½ xicara de chá de cenoura picada

1 xícara de chá de brócolis picado

1 lata de milho

1 sachê de tempero para arroz

1 e ½ xícara de chá de arroz

3 xícara de chá de água

1 xícara de chá de requeijão cremoso

¼ xícara de chá de creme de leite

Sal e salsinha a gosto

COMO FAZER ARROZ CREMOSO NA PANELA DE PRESSÃO

MODO DE PREPARO

Refogue o alho no azeite.

Em seguida, coloque todos os ingredientes na panela de pressão, menos o requeijão e o creme de leite.

Tampe a panela de pressão e, após pegar pressão, conte 10 minutos.

Abra a panela e misture o requeijão e o creme de leite.

Coloque em um refratário, decore a gosto e sirva.

Feliz Feliz Páscoa

Não podemos amar a Deus e ao mesmo tempo amar o mundo.
1 João 2:15

Ótimo dia para você

Bom dia! 

Que Deus nos conceda um dia abençoado e cheio de vitórias! 

Um dia de PAZ a todos

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

1 ovo

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de margarina

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1/2 lata de molho de tomate

250 g de muçarela ralada grossa

2 tomates fatiados

Azeitona picada

Orégano a gosto.

Modo de preparo

No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, açúcar, a margarina, 

a farinha de 

trigo e o fermento em pó até que tudo se misture.

Despeje em assadeira para pizza untada com margarina.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos

Retire do forno e espalhe o molho de tomate

Cubra com muçarela ralada, as fatias de tomate e orégano a gosto

Leve novamente ao forno até derreter a muçarela.

Espalhe as azeitonas.

O recheio é a gosto:

Lisboa: molho, muçarela, presunto, calabresa, tomate, cebola, ovos,

 sardinha e orégano. 

Bacon à moda: molho, muçarela, presunto, bacon, cebola, 

pimentão picado, 

ervilha, milho e orégano.

Frango com Catupiry: frango coberto com catupiry, bacon e

 azeitona.

Frangorela: frango, milho, bacon, cebola, catupiry, batata palha e 

muçarela.

Mista: presunto, muçarela e .

Napolitana: milho, palmito, tomate, ervilha, azeitona, pimentão e 

muçarela.

Portuguesa: presunto, bacon, ovos, cebola, muçarela, pimentão, calabresa, 

ervilha e azeitona.

Quatro Queijos: muçarela, catupiry, provolone e prato.

Atum: atum, cebola, muçarela e azeitona.

Feliz quarta para você

Com carinho para você, feliz quarta-feira!

Bolo pão de ló de chocolate : Abra a imagem

Ingredientes

6 ovos inteiros 

6 colheres (sopa) de açúcar refinado 

6 colheres (sopa) de farinha de trigo 

2 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (33% de cacau) 

Preparo

Colocar os ovos e açúcar na batedeira a e bater por 12 minutos, desligar a

 batedeira, colocar a mistura em uma tigela grande e acrescentar 

a farinha e o chocolate peneirados.

Envolver com o batedor fouet. Levar para assar em assadeira sem

 untar, aro  20cm de diâmetro e 10 cm de altura, por 35 minutos, forno pré 

aquecido 180o C. Dicas brilhantes

Caso asse a massa em aro, forrar o fundo com papel alumínio

 e um disco  de papel manteiga por dentro.

Não há necessidade de usar fermento, pois é uma massa 

aerada e leve. Não untar a forma para o bolo não murchar no meio.

Caso o bolo seja prensado é necessário fazer duas receitas.Se quiser 

massa branca, retirar o chocolate em pó da massa e colocar a mesma

 quantidade de farinha de trigo.

TORTA FRIA : Abra a imagem para ver a receita

TORTA FRIA

Ingredientes: 

1 kg de peito de frango 

2 pães de forma 

1 pacote de sopa de cebola 

1 kg de maionese 

1 cebola 

2 dentes de alho 

1 colher de extrato de tomate 

3 colheres de azeite 

Tomates, azeitonas e salsa fresca para enfeitar 

Sal a gosto 

Modo de fazer: 

Cozinhe o peito de frango na água e sal. Desfie e reserve.

Numa panela aqueça o azeite e coloque as cebolas bem picadinhas para dourar. Quando elas estiverem “moreninhas” acrescente o alho ralado na parte mais grossa do ralador. 

Deixe dourar um pouco e vá acrescentando o frango desfiado e o extrato de tomate. 

Reserve. 

Em uma outra panela faça o pacote de sopa de cebola como manda a embalagem. 

Deixe esfriar e coloque o frango pronto dentro da sopa de cebola. 

Tire toda a casca do pão de forma. 

Numa bandeja ou pirex comece a montar as camadas da seguinte forma: 

Coloque 1 camada de pão de forma, 1 camada da mistura da sopa e 1 camada de maionese. 

Faça isso até terminar o pão de forma, lembrando que a última camada deve ser de maionese. 

Se estiver usando a bandeja terá que passar maionese nas laterais da torta também para dar uma aparência melhor ao prato. 

Feliz Domingo para você!

Te desejo muita Saúde, Alegria e Paz de Espírito!

Se valorize!

MASSA DE PASTEL

INGREDIENTES

1 caixa de creme de leite 

2 e ½ xícaras de farinha de trigo 

Uma pitada de sal

MODO DE PREPARO 

Em uma tigela, junte os 3 ingredientes e misture. Sove

 a massa obtida até ela ficar homogênea. Coloque-a em um saco plástico e 

deixe na geladeira por 15 minutos. Abra a massa bem fininha, recheie

 e frite em óleo quente. 

Rende 15 pastéis .

Empadinhas

INGREDIENTES:

1 kg de farinha de trigo

um pote de 500 gr de margarina em temperatura ambiente 

4 gemas

sal a gosto

PREPARO

Misture todos os ingredientes e sove bem a massa, tem que ficar homogênea, 

bem misturada e monte sua empada com o sabor que preferir.

Essa receita fica sequinha e esfarelada, e o recheio a gosto.

Aproveite :) 

Torta Salgada de pão de forma: Abra a imagem

INGREDIENTES

2 peitos de frango cozidos e desfiados bem molhadinhos

2 pacotes de pão de forma sem casca

2 potes de maionese

4 batatas médias cozidas e amassadas

Faça uma pastinha de frango com maionese.

E um purê de batatas com maionese.

Montagem

1º camada: pão

2º camada: bastante maionese

3º camada: pastinha de frango

4º camada: pão

E assim vá fazendo camadas até terminar os ingredientes, terminando com o pão.

Cubra a torta com o purê de batatas.

Enfeite a torta como quiser.

Eu usei milho, ervilha, batata-palha, beterraba ralada e cenoura ralada.

O desenho da torta eu fiz com o purê num bico de confeitar.

QUEIJADONA : Abra a imagem

Ingredientes:

04 ovos

200 ml leite de coco

200 ml leite (use a mesma medida)

2.1/2 xícaras (chá) açúcar

02 colheres (sopa) margarina

01 xícara (chá) farinha de trigo

50 gramas parmesão ralado

50 gramas coco ralado

01 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

Bate no liquidificador os 5 primeiros ingredientes por 1 minuto, ainda com o liquidificador ligado adicione o restante dos ingredientes e por último o fermento em pó, desligue. Despeje numa forma média de pudim untada e leve para assar em forno pré-aquecido 200°C por 30 minutos ou até dourar. Espere esfriar para desenformar.

Torta salgada com recheio de frango : Abra a imagem

Ingredientes:

2 pacotes de pão de fôrma

2 peitos de frango cozidos, desfiados e temperados a gosto

1 lata de milho verde

Salsinha a gosto

1/2 cebola picada bem pequena

150 g de batata palha

1 copo de requeijão cremoso

200 ml de leite de vaca

3 colheres de sopa de molho de tomate

Maionese a gosto

1 vidro pequeno de azeitonas picadas e sem caroços

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o peito de frango e acrescente o milho, a salsinha, a 

cebola, as azeitonas e o molho de tomate. Leve ao fogo e refogue por cerca

 de 10 minutos, retire e reserve.

Em seguida, retire com o auxílio de uma faca, as cascas do pão 

de forma.

Em uma travessa quadrada, coloque uma camada de pão, e umedeça-os

 com 8 colheres de leite. Passe um pouco de maionese, se desejar.

Coloque o recheio por cima, e cubra com outra camada de pão. Repita o

 procedimento até acabar o recheio.

Por fim, em cima da última camada de pão, coloque todo o requeijão

 e espalhe. Salpique a batata palha e está pronto para servir.

Uma dica para utilizar a casca do pão de forma, é faze-la torrada. Adicione, 

em uma assadeira, azeite, sal e orégano. Leve ao forno até ficar crocante.

Tirinhas de frango com brócolis

INGREDIENTES

• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de gengibre picado
• 1 kg de peito de frango cortado em tirinhas de 1, 5 cm
• 1 cebola pequena fatiada em gomos finos
• 2 colheres (sopa) de óleo de milho
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, misture o molho de soja, o amido e o gengibre. Junte o frango
 e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira, refogue a cebola no óleo até ficar
transparente. Junte o frango (sem o líquido) aos poucos e deixe dourar.
 Adicione o líquido reservado e o brócolis e cozinhe por 5 minutos, até ferver
e engrossar um pouco. Se necessário, acrescente um pouco de água para
deixar o molho mais fino. Verifique o tempero e se precisar, coloque mais sal.
Sirva com arroz branco.

Bolo gelado de abacaxi

INGREDIENTES

• Untar e enfarinhar uma forma média

• Corte um abacaxi em pedacinhos bem pequenos e espalhe

 na forma já untada (com margarina), por cima do abacaxi 

polvilhe açúcar (média de 8 a 10 colheres ) reserve.

Ingredientes da massa

• 4 ovos

• 1 xícara (chá)de açúcar

• 8 colheres (sopa) de água

• 1 xícara (chá) de farinha

• 1 colher de (sopa) fermento em pó

Ingredientes do recheio:

• 1 lata de leite condensado

• 2 latas de leite de vaca (use a lata de leite condensado 

de medida)

• 3 gemas passadas na peneira

• 2 colheres (sopa) de amido de milho

• 1 caixinha de creme de leite (em Portugal, natas)

Ingredientes da cobertura:

• 3 claras

• 3 colheres de açúcar

• 1 lata de creme de leite bem gelada (sem o soro)

• coco fresco ralado (ou hidratado com um pouquinho de leite)

Modo de Preparo:

Massa:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar

 e as 8 colheres de água até dobrar de volume.

Coloque a farinha e o fermento e por ultimo as claras, jogue 

esta massa em cima do abacaxi e leve para assar.

Creme:

Enquanto isto faça um creme com o leite condensado,o leite 

de vaca, as gemas passadas na peneira e o de amido de milho. 

Leve ao fogo ate dar uma engrossada, depois de pronto coloque

 a caixinha de creme de leite.

Cobertura:

Bata em ponto de neve as claras, junte o açúcar até formar 

um glacê, misture o creme de leite bem gelado e reserve. 

(se tiver receio de claras cruas, misture o açúcar com as

 claras e leve ao fogo para aquecer, rápido se não cozinha 

as claras, e depois bata em neve).

Montagem do bolo:

Depois de assado o bolo e de ter deixado dar uma esfriada 

jogue por cima do bolo o creme, deixe esfriar bem, por cima 

do creme já frio, coloque o creme das claras e polvilhe 

bastante coco ralado.

Pronto o bolo de abacaxi que você prepara tudo na própria 

forma, leve à geladeira e sirva bem geladinho, gente é uma delícia.

Ah! tem que ser uma forma média e alta, porque o bolo é todo 

preparado na própria forma (bolo,creme e glacê) fica alto.

Bolo-Mousse de Coco

INGREDIENTES 

MASSA 

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de amido de milho

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de fermento em póMousse 

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 vidro de leite de coco (200 ml)

300 g de chocolate branco picado

150 g de coco ralado

500 ml de creme de leite fresco

MODO DE PREPARO 

MASSA

Aqueça o forno a 180ºC.

Bata as claras em neve acrescente as gemas 

uma a uma, sem parar de bater.

Continue batendo e adicione o açúcar, o leite, 

a farinha de trigo, o amido de milho, o chocolate em 

pó e, por último, o fermento.

Ponha em uma fôrma de 25 cm de diâmetro untada e 

enfarinhada.

Asse por 45 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, 

desenforme e corte ao meio. Reserve.

MOUSSE

Em uma panela, ponha o açúcar e deixe caramelizar.

Acrescente o leite de coco aos poucos e mexa até o

 açúcar se derreter completamente.

Desligue o fogo, junte o chocolate e mexa até derreter.

Adicione o coco, misture delicadamente e deixe esfriar.

Bata o creme de leite na batedeira até dar ponto de 

chantilly e junte delicadamente à mistura de chocolate 

com coco, já bem fria.

MONTAGEM

Espalhe a mousse de coco sobre o bolo, utilizando a

 mesma fôrma em que foi assado.

Leve à geladeira no mínimo por quatro horas.

Antes de servir, salpique com coco ralado queimado.

Rocambole de chocolate com coco

INGREDIENTES

Massa:

1 caixa de chocolate em pó

1/2 lata de leite em pó

1 lata de leite condensado

Recheio:

1/2 lata de leite condensado

50 g de coco ralado

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes da massa até que desgrude das mãos

Abra a massa com o auxílio de um rolo sobre papel filme, ou 

passe um pouco de manteiga sobre a bancada

Misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa

Enrole como um rocambole

Leve à geladeira e tire no momento de servir

Bolo de amendoim

Ingredientes:

. 4 ovos (claras e gemas separadas)  

. 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 

. 1 xícara (chá) de leite 

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

. 1 colher (chá) de fermento em pó 

. 1/4 de xícara (chá) de amendoim torrado e bem moído

Recheio:

. 2 latas de leite condensado 

. 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído 

. 1/2 xícara (chá) de creme de leite

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar, as gemas 

e acrescente o leite. Aos poucos, coloque a farinha e o

 fermento peneirados. Adicione as claras em neve com o 

amendoim e misture bem. Transfira para uma forma untada 

e asse até dourar.

RECHEIO

em uma panela, ponha o leite condensado e o amendoim. 

Leve ao fogo baixo, cozinhando até engrossar. Retire do 

fogo. Junte o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar,

corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme. Cubra

 com o creme restante. Se desejar, decore com mais amendoim

 picado.

Torta Salgada em 20 minutos

INGREDIENTES

12 colheres de farinha de trigo

1 copo de óleo

3 ovos inteiros

1 colher de sobre mesa de sal

2 copos de leite

1 colher de fermento

MODO DE PREPARO

Recheio a gosto (ex frango, sardinha, etc)

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Depois coloque a metade da massa em uma forma 

untada e coloque o recheio

Depois coloque o resto da massa

Leve para assar até ficar dourado

Bolo de fubá cremoso da roça

INGREDIENTES

2 xícaras de açúcar

1 1/2 xícara de fubá

1 1/2 colher de farinha

2 colheres de manteiga

1 colher de fermento em pó

4 ovos

3 copos de leite

5 colheres de (sopa) de queijo parmesão

2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e 

bata bem até que se forme uma massa bem homogênea.

Unte uma forma e leve o mesmo ao forno até dourar bem.

Brigadeiro

Parabéns Mulheres!

Bolo Danete

Bolo Danete

Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

3 ovos

1 xícara de chá de manteiga sem sal

1 xícara de chá de água fervente

Cobertura

160 g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite.

MODO DE PREPARO 

Coloque na batedeira os ingredientes secos menos o fermento, 

depois os ovos, a água e a manteiga, misture tudo com uma

 colher depois comece a bater, até a massa ficar homogênea, 

desligue a batedeira e acrescente o fermento, misture bem 

delicadamente.

Coloque em uma forma média redonda untada e enfarinhada e

 leve ao forno preaquecido(180ºC), por 40 minutos ou até 

ficar assado.

Cobertura

Leve o chocolate meio amargo para derreter em banho 

maria, desligue o fogo e acrescente o 

creme de leite, misture bem, deixe esfriar.

Retire o bolo do forno espere esfriar e coloque a 

cobertura de chocolate.