INGREDIENTES
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 bananas nanica
1 xícara de açúcar para caramelizar
MODO DE PREPARO
Caramelize o açúcar em uma forma redonda de 25 cm. Espalhe o caramelo no fundo e nas laterais da forma.
Forre com as bananas fatiadas no sentido do comprimento ou em rodelas. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, leite, açúcar e manteiga ou margarina. Despeje em uma tigela com a farinha de trigo e o fermento.
Misturar bem e coloque sobre as bananas na forma.
Assar em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
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